季節クイズ 漢字クイズ

【冬野菜にまつわる難読漢字 全30問】高齢者クイズ！おもしろい漢字読み問題を紹介

博士
今回は冬野菜の難読漢字クイズを紹介するぞ！知っておくと周りに自慢できるかも知れないぞぉ。ぜひ挑戦してみるのじゃ！

【難読漢字クイズ】冬の野菜編！頭の体操に最適な漢字読み問題【前編10問】

博士
まずは10問出題するぞぉ！3つの選択肢の中から正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。

第１問

葱

 

１．ニラ

２．ネギ

３．カブ

 

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２．ネギ

ネギの緑色の部分には、β－カロテン・ビタミンCなどが豊富に含まれています。

白色の部分には、硫化アリルが含まれています。これは消化促進・疲労回復・殺菌作用などの効果が期待できる成分です。

 

第２問

菠薐草

 

１．ホウレンソウ

２．ブロッコリー

３．アスパラガス

 

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１．ホウレンソウ

ホウレンソウは収穫する前に「寒締め」という、冬の寒さにあててから栽培する方法があります。

この工程を経ることで、ホウレンソウの甘みが増し栄養価も高くなります。

 

第３問

安納芋

 

１．あんのういも

２．べにはるか

３．シルクスイート

 

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１．あんのういも

安納芋は、種子島の特産品として知られるサツマイモです。

一般的な安納芋は皮が赤い「安納紅」とも呼ばれているものです。

安納芋を栽培していく中で誕生した白っぽい皮を持つ「安納こがね」と呼ばれるものも存在します。

 

第４問

山葵

 

１．サンショウ

２．サンサイ

３．ワサビ

 

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３．ワサビ

ワサビは根の部分を使っているため、季節を問わず収穫することが可能です。

しかし、ワサビ独特の鼻に抜ける辛味が強くなる時期は秋の終わりから冬にかけてであるため、ちょうど冬はワサビが旬を迎える時期と言ってもいいでしょう。

 

第５問

百合根

 

１．レンコン

２．ユリネ

３．ゴボウ

 

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２．ユリネ

ユリネは、その名の通りオニユリやヤマユリの球根です。

植え付けから収穫まで約3年もかかるため、非常に手間がかかる野菜となっています。

涼しい気候を好むため、ユリネの殆どは北海道で栽培されています。

 

第６問

自然薯

 

１．しぜんいも

２．じねんじょ

３．てんねんいも

 

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２．じねんじょ

自然薯は、かつては山に自生している天然のものを収穫していました。

山は畑のように整備されているわけではないため、地面の中に石が埋まっているとそれを避けるように曲がって伸びます。

そのため、折れないように慎重に掘り出す必要があり、収穫難易度が高い野菜でもあります。

近年では畑での栽培も普及しており、筒を使うことで真っすぐ成長させることができます。

 

第７問

壬生菜

 

１．ミブナ

２．ミズナ

３．ナバナ

 

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１．ミブナ

壬生菜は、水菜と並ぶ京都の伝統野菜の1つです。

水菜の仲間に分類されますが、水菜と違いギザギザがなくて丸みのある細長い葉をしています。

また、京都市中京区壬生地区で多く栽培されていたのがその名の由来と言われています。

 

第８問

芹

 

１．カブ

２．オオバ

３．セリ

 

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３．セリ

セリは、春の七草に数えられていますが旬を迎えるのは冬です。

日本でも古来より食べられており、万葉集や古事記から奈良時代には既に食用とされていたことが分かっています。

 

第９問

勝男菜

 

１．ショウオナ

２．カツダンナ

３．カツオナ

 

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３．カツオナ

カツオナは、主に九州北部で栽培されている福岡県の特産品です。

高菜の仲間ですが、カツオナには高菜特有の辛みがありません。

「カツオ出汁が無くても美味しい」ということから、その名がついたと言われています。

 

第１０問

しろ菜

 

１．シロナ

２．シロサイ

３．シロザイ

 

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１．シロナ

シロナは、白菜とタイサイが交雑して生まれた野菜であると言われています。

白菜の仲間であり、江戸時代から大阪で栽培されていたとも言われており「大阪しろな」とも呼ばれます。

名前は白菜に似ていますが、葉の形は同じく白菜の仲間である小松菜に似ています。

 

【難読漢字クイズ】冬の野菜編！頭の体操に最適な漢字読み問題【中編10問】

博士
前編10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は、次の10問にも挑戦してみるのじゃ！

第１１問

浅葱

 

１．ワケギ

２．アサツキ

３．キニラ

 

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２．アサツキ

アサツキは、一般的なネギよりも浅い緑色をしていることがその名の由来となっています。

辛味が強いのが特徴であり、基本的には伸びた葉の部分を食用にします。

春には伸びた新芽の部分も食用にされています。

 

第１２問

鶯菜

 

１．ウグイスナ

２．カラシナ

３．ハワサビ

 

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１．ウグイスナ

ウグイスナは、京野菜の1つでありカブの1種です。

ウグイスが鳴く頃に収穫されていたのがその名の由来であり、かつては公家など身分が高い人しか食べることができない野菜でした。

現在では生産量が非常に少なく、非常に高価な野菜です。

そのため、一般市場に出回ることはまず無く、高級料亭でしかお目にかかることができないでしょう。

 

第１３問

酸茎菜

 

１．キョウナ

２．タカナ

３．スグキナ

 

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３．スグキナ

スグキナは、京野菜の1つでありカブの1種です。

ほとんどが漬物に加工されるために出荷されており、生の状態ではあまり市場に出回りません。

とは言え、カブの1種であることには変わりないため、漬物以外の方法で食べたとしても何ら問題はありません。

 

第１４問

慈姑

 

１．クワイ

２．ムカゴ

３．ビワ

 

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１．クワイ

クワイは中国原産の水性野菜です。

勢いよく芽が出ることから、縁起物としてお節料理にも使われています。

 

第１５問

紅菜苔

 

１．アカナノリ

２．コウサイタイ

３．コウナノリ

 

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２．コウサイタイ

コウタイサイはアブラナ科の野菜であり、キャベツや白菜・チンゲンサイなどの仲間です。

見た目は菜の花に似ていますが、茎が鮮やかな赤紫色になるのが特徴です。

しかし、茹でると色素が水に溶け出して緑色になってしまいます。

 

第１６問

明日葉

 

１．アスハ

２．アスナ

３．アシタバ

 

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３．アシタバ

明日葉は成長が早く、生命力も非常に強い野菜です。

「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と言われるほどです。

 

第１７問

八頭

 

１．ハッサク

２．ハットウ

３．ヤツガシラ

 

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３．ヤツガシラ

ヤツガシラは、里芋の1種です。

通常の里芋は親芋を囲むように子芋・孫芋と小さい芋が付いていきます。しかし、ヤツガシラは親芋と子芋が分かれず、1つの塊に成長します。

その様子が「頭が8つ付いているように見える」ということで、その名が付きました。

・末広がりの「八」

・子孫繁栄や

・人の「頭」になるように

などという意味が込められた縁起物として、お節料理にも用いられます。

しかし、その形から皮が非常に剥きにくいという欠点もあります。

 

第１８問

大和真菜

 

１．だいわしんさい

２．やまとまな

３．やまとまさい

 

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２．やまとまな

大和真菜は、古くから漬物などとして使われていたアブラナ科の野菜です。

奈良県により「大和野菜」に認定の1つとして認定されています。

元々ほんのりとした甘みと独特の旨みがある野菜ですが、霜に当たると甘みが増してさらに美味しくなります。

 

第１９問

芽花椰菜

 

１．ブロッコリー

２．チコリー

３．シュンギク

 

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１．ブロッコリー

ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールを発達させることで誕生した野菜です。

β－カロテンとビタミンCが豊富な野菜ですが、茹でるとその豊富なビタミンが水に溶け出してしまいます。

そのため、茹でるよりもレンジで加熱したり炒めた方が栄養の損失を抑えることができます。

 

第２０問

花椰菜

 

１．メキャベツ

２．カリフラワー

３．トレビス

 

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２．カリフラワー

カリフラワーは、ブロッコリーが突然変異して誕生しました。

そのため形も、漢字表記も非常によく似ています。

ブロッコリーと同じくビタミンCが豊富な野菜ですが、ブロッコリーと比べて調理の工程でビタミンCが損なわれにくいという特徴もあります。

 

【難読漢字クイズ】冬の野菜編！頭の体操に最適な漢字読み問題【後編10問】

博士
中編10問はどうじゃったかのう？「まだまだ物足りない！」という人は、次の10問にも挑戦してみるのじゃ！

第２１問

胡蘿蔔

 

１．ハクサイ

２．ニンジン

３．シュンギク

 

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２．ニンジン

私たちがニンジンの皮だと思っているものは、じつは皮ではありません。

ニンジンの皮は「内鞘細胞」という非常に薄い膜状のもので、出荷前の洗浄で泥と一緒に落ちてしまっています。

つまり、私たちが皮だと思ってむいていたのは実の一部ということになります。

 

第２２問

蔔

 

１．ダイコン

２．カブ

３．レンコン

 

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１．ダイコン

ダイコンの根の部分には、消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。

その1つである「ジアスターゼ」は、胃腸の動きを活発にして胃もたれや二日酔いを予防する効果があります。

 

第２３問

清白

 

１．ハクサイ

２．スズシロ

３．ナズナ

 

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２．スズシロ

スズシロは春の七草の1つですが、じつは大根のことです。

大根の根が白いことから「スズシロ」という呼び名が生れたとされています。

 

第２４問

丁呂木

 

１．ホウレンソウ

２．サトイモ

３．チョロギ

 

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３．チョロギ

チョロギは、おせち料理にも使われることがあるシソ科の植物です。

名前の由来は…

  • 元々は中国語の「朝露葱」を日本語読みにしたとする説
  • 朝鮮語でミミズを意味する「チョンロイ（チーロンイ）」が転じたとする説

などがあります。

 

第２５問

牛蒡

 

１．カブ

２．ゴボウ

３．ナガネギ

 

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２．ゴボウ

ゴボウは日本では身近な食材ですが、海外ではあまり食べられていません。

中国では漢方薬の材料として活用されており、解毒・消炎・去痰・鎮咳などの効果があるとされています。

 

第２６問

蕪

 

１．カブ

２．セロリ

３．なのはな

 

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１．カブ

カブは根も葉も食べられる野菜ですが、保存の際には注意点があります。

それは葉を切り落とした上で保存することです。

葉がついたままでは根の水分が葉に奪われてしまうからです。

 

第２７問

菘

 

１．コマツナ

２．カリフラワー

３．スズナ

 

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３．スズナ

スズナは春の七草の1つであり、カブのことを指します。

腸の消化を助けてくれる消化酵素や免疫力を高めるビタミンCが含まれており、風邪予防の効果などが期待できます。

 

第２８問

菊苣

 

１．キクイモ

２．シュンギク

３．チコリー

 

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３．チコリー

チコリーは、キク科の多年草でありヨーロッパ原産の野菜です。

ほろ苦さとシャキシャキとした食感が特徴です。

ヨーロッパでは親しまれている野菜ですが、日本での知名度はまだあまり高くはないと言えるでしょう。

 

第２９問

塌菜

 

１．テンサイ

２．ハクサイ

３．タアサイ

 

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３．タアサイ

タアサイは、中国原産の野菜です。

2月頃に収穫量が多いことから昔は「如月菜（きさらぎな）」と呼ばれていましたが、日中国交回復をきっかけに「タアサイ」の名で呼ばれるようになっていきました。

 

第３０問

青豌豆

 

１．グリーンピース

２．グリーンアスパラガス

３．パプリカ

 

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１．グリーンピース

グリーンピースは、エンドウ豆の未熟な種子のことです。

食物繊維などの栄養が豊富な野菜であり、豆ごはんやスープにすると栄養分を逃さず摂取することができます。

 

博士
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？

このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！

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博士今回は虫食い問題を出題するぞ！聞き慣れた単語でも空欄があると、なかなか思い浮かばないものじゃぞ！ 目次【虫食いクイズ問題】高齢者向け！空欄に文字(ひらがな)を入れて単語を作ろう【前編10問】第１問第２問第３問第４問第５問第６問第７問第８問第９問第１０問【虫食いクイズ問題】高齢者向け！空欄に文字(ひらがな)を入れて単語を作ろう【中編10問】第１１問第１２問第１３問第１４問第１５問第１６問第１７問第１８問第１９問第２０問【虫食いクイズ問題】高齢者向け！空欄に文字(ひらがな)を入れて単語を作ろう【後編10問 ...

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いろんなクイズ

【転倒予防○×クイズ 全30問】高齢者向け！知っておきたい健康問題を紹介

博士今回は転倒予防○×クイズを紹介するぞ！全問正解目指して頑張るのじゃ！ 目次【転倒予防○×クイズ】高齢者向け！健康まるばつ問題【前編10問】第１問第２問第３問第４問第５問第６問第７問第８問第９問第１０問【転倒予防○×クイズ】高齢者向け！健康まるばつ問題【中編10問】第１１問第１２問第１３問第１４問第１５問第１６問第１７問第１８問第１９問第２０問【転倒予防○×クイズ】高齢者向け！健康まるばつ問題【後編10問】第２１問第２２問第２３問第２４問第２５問第２６問第２７問第２８問第２９問第３０問 【転倒予防○×ク ...

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食べ物クイズ

【食べ物の豆知識クイズ 全30問】子どもから高齢者まで！面白い3択問題を紹介

博士今回は食べ物の豆知識クイズを出題するぞ！全問正解目指して頑張るのじゃ！ 目次【食べ物の豆知識クイズ】面白いうんちく！子どもから大人まで楽しめる3択問題【前編10問】第１問第２問第３問第４問第５問第６問第７問第８問第９問第１０問【食べ物の豆知識クイズ】面白いうんちく！子どもから大人まで楽しめる3択問題【中編10問】第１１問第１２問第１３問第１４問第１５問第１６問第１７問第１８問第１９問第２０問【食べ物の豆知識クイズ】面白いうんちく！子どもから大人まで楽しめる3択問題【後編10問】第２１問第２２問第２３問 ...

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