季節クイズ

【冬野菜にまつわる難読漢字】高齢者クイズ 全20問！おもしろい漢字読み問題を紹介

博士
今回は冬野菜の難読漢字クイズを紹介するぞ！知っておくと周りに自慢できるかも知れないぞぉ。ぜひ挑戦してみるのじゃ！

【難読漢字クイズ】冬の野菜編！頭の体操に最適な漢字読み問題【前半10問】

博士
まずは10問出題するぞぉ！3つの選択肢の中から正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。

第１問

葱

 

１．ニラ

２．ネギ

３．カブ

 

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２．ネギ

ネギの緑色の部分には、β－カロテン・ビタミンCなどが豊富に含まれています。

白色の部分には、硫化アリルが含まれています。これは消化促進・疲労回復・殺菌作用などの効果が期待できる成分です。

 

第２問

菠薐草

 

１．ホウレンソウ

２．ブロッコリー

３．アスパラガス

 

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１．ホウレンソウ

ホウレンソウは収穫する前に「寒締め」という、冬の寒さにあててから栽培する方法があります。

この工程を経ることで、ホウレンソウの甘みが増し栄養価も高くなります。

 

第３問

安納芋

 

１．あんのういも

２．べにはるか

３．シルクスイート

 

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１．あんのういも

安納芋は、種子島の特産品として知られるサツマイモです。

一般的な安納芋は皮が赤い「安納紅」とも呼ばれているものです。

安納芋を栽培していく中で誕生した白っぽい皮を持つ「安納こがね」と呼ばれるものも存在します。

 

第４問

山葵

 

１．サンショウ

２．サンサイ

３．ワサビ

 

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３．ワサビ

ワサビは根の部分を使っているため、季節を問わず収穫することが可能です。

しかし、ワサビ独特の鼻に抜ける辛味が強くなる時期は秋の終わりから冬にかけてであるため、ちょうど冬はワサビが旬を迎える時期と言ってもいいでしょう。

 

第５問

百合根

 

１．レンコン

２．ユリネ

３．ゴボウ

 

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２．ユリネ

ユリネは、その名の通りオニユリやヤマユリの球根です。

植え付けから収穫まで約3年もかかるため、非常に手間がかかる野菜となっています。

涼しい気候を好むため、ユリネの殆どは北海道で栽培されています。

 

第６問

自然薯

 

１．しぜんいも

２．じねんじょ

３．てんねんいも

 

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２．じねんじょ

自然薯は、かつては山に自生している天然のものを収穫していました。

山は畑のように整備されているわけではないため、地面の中に石が埋まっているとそれを避けるように曲がって伸びます。

そのため、折れないように慎重に掘り出す必要があり、収穫難易度が高い野菜でもあります。

近年では畑での栽培も普及しており、筒を使うことで真っすぐ成長させることができます。

 

第７問

壬生菜

 

１．ミブナ

２．ミズナ

３．ナバナ

 

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１．ミブナ

壬生菜は、水菜と並ぶ京都の伝統野菜の1つです。

水菜の仲間に分類されますが、水菜と違いギザギザがなくて丸みのある細長い葉をしています。

また、京都市中京区壬生地区で多く栽培されていたのがその名の由来と言われています。

 

第８問

芹

 

１．カブ

２．オオバ

３．セリ

 

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３．セリ

セリは、春の七草に数えられていますが旬を迎えるのは冬です。

日本でも古来より食べられており、万葉集や古事記から奈良時代には既に食用とされていたことが分かっています。

 

第９問

勝男菜

 

１．ショウオナ

２．カツダンナ

３．カツオナ

 

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３．カツオナ

カツオナは、主に九州北部で栽培されている福岡県の特産品です。

高菜の仲間ですが、カツオナには高菜特有の辛みがありません。

「カツオ出汁が無くても美味しい」ということから、その名がついたと言われています。

 

第１０問

しろ菜

 

１．シロナ

２．シロサイ

３．シロザイ

 

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１．シロナ

シロナは、白菜とタイサイが交雑して生まれた野菜であると言われています。

白菜の仲間であり、江戸時代から大阪で栽培されていたとも言われており「大阪しろな」とも呼ばれます。

名前は白菜に似ていますが、葉の形は同じく白菜の仲間である小松菜に似ています。

 

【難読漢字クイズ】冬の野菜編！頭の体操に最適な漢字読み問題【後半10問】

博士
前半10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ！

第１１問

浅葱

 

１．ワケギ

２．アサツキ

３．キニラ

 

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２．アサツキ

アサツキは、一般的なネギよりも浅い緑色をしていることがその名の由来となっています。

辛味が強いのが特徴であり、基本的には伸びた葉の部分を食用にします。

春には伸びた新芽の部分も食用にされています。

 

第１２問

鶯菜

 

１．ウグイスナ

２．カラシナ

３．ハワサビ

 

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１．ウグイスナ

ウグイスナは、京野菜の1つでありカブの1種です。

ウグイスが鳴く頃に収穫されていたのがその名の由来であり、かつては公家など身分が高い人しか食べることができない野菜でした。

現在では生産量が非常に少なく、非常に高価な野菜です。

そのため、一般市場に出回ることはまず無く、高級料亭でしかお目にかかることができないでしょう。

 

第１３問

酸茎菜

 

１．キョウナ

２．タカナ

３．スグキナ

 

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３．スグキナ

スグキナは、京野菜の1つでありカブの1種です。

ほとんどが漬物に加工されるために出荷されており、生の状態ではあまり市場に出回りません。

とは言え、カブの1種であることには変わりないため、漬物以外の方法で食べたとしても何ら問題はありません。

 

第１４問

慈姑

 

１．クワイ

２．ムカゴ

３．ビワ

 

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１．クワイ

クワイは中国原産の水性野菜です。

勢いよく芽が出ることから、縁起物としてお節料理にも使われています。

 

第１５問

紅菜苔

 

１．アカナノリ

２．コウサイタイ

３．コウナノリ

 

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２．コウサイタイ

コウタイサイはアブラナ科の野菜であり、キャベツや白菜・チンゲンサイなどの仲間です。

見た目は菜の花に似ていますが、茎が鮮やかな赤紫色になるのが特徴です。

しかし、茹でると色素が水に溶け出して緑色になってしまいます。

 

第１６問

明日葉

 

１．アスハ

２．アスナ

３．アシタバ

 

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３．アシタバ

明日葉は成長が早く、生命力も非常に強い野菜です。

「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と言われるほどです。

 

第１７問

八頭

 

１．ハッサク

２．ハットウ

３．ヤツガシラ

 

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３．ヤツガシラ

ヤツガシラは、里芋の1種です。

通常の里芋は親芋を囲むように子芋・孫芋と小さい芋が付いていきます。しかし、ヤツガシラは親芋と子芋が分かれず、1つの塊に成長します。

その様子が「頭が8つ付いているように見える」ということで、その名が付きました。

・末広がりの「八」

・子孫繁栄や

・人の「頭」になるように

などという意味が込められた縁起物として、お節料理にも用いられます。

しかし、その形から皮が非常に剥きにくいという欠点もあります。

 

第１８問

大和真菜

 

１．だいわしんさい

２．やまとまな

３．やまとまさい

 

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２．やまとまな

大和真菜は、古くから漬物などとして使われていたアブラナ科の野菜です。

奈良県により「大和野菜」に認定の1つとして認定されています。

元々ほんのりとした甘みと独特の旨みがある野菜ですが、霜に当たると甘みが増してさらに美味しくなります。

 

第１９問

芽花椰菜

 

１．ブロッコリー

２．チコリー

３．シュンギク

 

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１．ブロッコリー

ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールを発達させることで誕生した野菜です。

β－カロテンとビタミンCが豊富な野菜ですが、茹でるとその豊富なビタミンが水に溶け出してしまいます。

そのため、茹でるよりもレンジで加熱したり炒めた方が栄養の損失を抑えることができます。

 

第２０問

花椰菜

 

１．メキャベツ

２．カリフラワー

３．トレビス

 

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２．カリフラワー

カリフラワーは、ブロッコリーが突然変異して誕生しました。

そのため形も、漢字表記も非常によく似ています。

ブロッコリーと同じくビタミンCが豊富な野菜ですが、ブロッコリーと比べて調理の工程でビタミンCが損なわれにくいという特徴もあります。

 

博士
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？

このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！

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