歴史・文化クイズ 食べ物クイズ

【食べ物由来クイズ 全20問】高齢者向け!日本の食べ物の名前の語源を○×形式で紹介

博士
今回は食べ物由来クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ!

【食べ物由来クイズ】高齢者向け!名前の語源のまるばつ問題【前半10問】

博士
まずは10問出題するぞぉ!〇か×か、正しいと思う方を選ぶのじゃ。

第1問

ナポリタンはイタリア発祥の料理である。〇か×か?

 

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答え:

ナポリタンは日本発祥の料理で、イタリアには存在しません。

ナポリタンは、アメリカの軍人が食べていたものを日本人がまねて作った料理といわれています。

最初は「アメリカン」という名前で呼ばれていましたが、美味しそうな名前ではないため、初めてパスタをトマトソースで食べたというナポリの人々に敬意を表して「ナポリタン」と呼ばれるようになりました。

 

第2問

エビチリは、南米の国チリで食べられていたものを日本風にアレンジした料理である。〇か×か?

 

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答え:

中華料理のイメージが強いエビチリは、実は日本発祥の創作料理です。

チリは、唐辛子の一種の名前で、南米の国チリは関係ありません。

 

第3問

ミルクレープは、「ミルク」と「クレープ」の二つの単語を合わせて名づけられた日本発祥のスイーツである。〇か×か?

 

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答え:

何枚ものクレープの間にクリームや果物を挟んで重ねていることから、「千枚のクレープ」という意味のフランス語を用いて名づけられました。

「ミルクレープ」で一つの単語であり、「ミルク」と「クレープ」が組み合わさったわけではありません。

 

第4問

愛知県の名物として有名な「ういろう」の名前の由来は、薬が関係している。〇か×か?

 

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答え:⭕️

ういろうは漢字で「外郎」と書きます。

「外郎薬」という万能薬の形や色に似ていることがういろうの名前の由来となっています。

 

第5問

沖縄県でよく食べられているタコライス。

元々は、メキシコの海兵が海で釣れたタコをごはんにのせて食べていたことに由来する。〇か×か?

 

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答え:

タコライスは、「タコスの具を乗せた飯」という意味の言葉です。

メキシコではなく、沖縄県発祥で給食に出てくることもあります。

 

第6問

にんじんしりしりとは、北海道の方言に由来する郷土料理である。〇か×か?

 

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答え:

にんじんしりしりは沖縄の郷土料理で、細くおろしたにんじんと卵を炒めて作る食べ物です。

「しりしり」は沖縄の方言で千切りを意味します。

 

第7問

へぎそばとは、木の器にそばが盛られた新潟県の郷土料理である。〇か×か?

 

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答え:⭕️

へぎは「剥ぎ」がなまった言葉です、

木を剥いだ器にそばを盛ったので、へぎそばと呼ばれています。

 

第8問

流行り始めた当初のお好み焼きは、その名のとおり、好きな具材を用いて自由に調理されていた。〇か×か?

 

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答え:⭕️

戦後の子供たちは、水と小麦粉とキャベツを混ぜたものに、好きな食材を合わせて空腹を満たしていました。

 

第9問

せんべいは江戸時代に誕生したお菓子で、千人以上の兵士が食べていたことから、せんべいと呼ばれるようになった。〇か×か?

 

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答え:

せんべいはお米を焼いたお菓子です。

戦国時代の「幸兵衛」という人物が、師匠の「千利休」にお菓子を出したところ好評だったため、二人の名前を合わせて【せんべい】と呼ばれるようになったという説があります。

 

第10問

冷やし中華は中国で誕生した麺料理で、戦後に日本で広まった。〇か×か?

 

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答え:

暑い夏においしく食べられる麺料理を作ろうと思った中華料理屋の店主が考えたのが冷やし中華です。

冷やし中華の調理では、たくさんの水が必要になりますが、中国はキレイな水を入手できる環境ではなかったため広まりませんでした。

冷やし中華は、キレイな水を入手できる日本だからこそ誕生した料理なのです。

 

【食べ物由来クイズ】高齢者向け!名前の語源のまるばつ問題【後半10問】

博士
前半10問はどうじゃったかのう?まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ!

第11問

油揚げが苦手なキツネが、稲荷神社の神様を怒らせたことから、油揚げを使ったお寿司を稲荷寿司と呼ぶようになった。〇か×か?

 

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答え:

キツネは稲荷神の使いでした。

稲荷神社にお供えされる油揚げが、キツネの大好物だったことから、油揚げを使ったお寿司を稲荷寿司と呼ぶようになりました。

 

第12問

かまぼこは、釜を使って調理していたことに由来する食べ物である。〇か×か?

 

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答え:

魚肉をすりつぶして焼いた食べ物が、「がま」という植物の「穂」の部分に似ていたことから、かまぼこと呼ばれるようになりました。

 

第13問

おせちでおなじみの、伊達巻きの名前の由来は戦国武将「伊達政宗」である。〇か×か?

 

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答え:⭕️

伊達巻きの名前の由来はたくさんありますが、その一つが戦国武将「伊達政宗」です。

一つ目の由来は、戦国武将の伊達政宗が好きな食べ物だったというもの。

二つ目は、「伊達」という言葉に、おしゃれで派手という意味があったため、派手な黄色の卵焼きを伊達巻きと呼ぶようになったというもの。

三つ目は、着物に巻く伊達巻という帯と、巻き方が似ていたというものです。

 

第14問

おせちに入っている赤い食べ物・チョロギには、長生きできますようにという意味がある。〇か×か?

 

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答え:⭕️

長寿に由来するチョロギは、縁起の良い食べ物として、お正月に食べるのが定番になりました。

 

第15問

江戸時代の農民が、農作業の途中で食べていたことから、田作りという名前の食べ物がうまれた。〇か×か?

 

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答え:

田作りとはイワシを乾燥させた食べ物で、稲作の肥料として使われていました。

その年の豊作を祈って、お正月に食べるようになったのです。

 

第16問

けんちん汁は、鎌倉時代には違う名前だった。〇か×か?

 

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答え:⭕️

鎌倉の建長寺の修行僧が作っていたので、「けんちょう汁」と言われていました。

それがだんだんとなまって、けんちん汁となったのです。

 

第17問

日本には、お父さんが焼いて調理するからという理由で名づけられた食べ物がある。〇か×か?

 

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答え:⭕️

北海道の郷土料理であるちゃんちゃん焼きは、魚と野菜を焼いて、みそで味付けしたものです。

その由来には、お父ちゃんがちゃっちゃと作るからという説があります。

 

第18問

かんころもちとは、缶の中で転がして作る京都府発祥のお菓子である。〇か×か?

 

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答え:

長崎県五島列島の方言で、サツマイモを薄く切って干したものを「かんころ」と言います。

お餅と合わせたかんころもちは、五島列島の郷土菓子として有名です。

 

第19問

きんぴらごぼうという名称は、昔話に出てくる金太郎から名づけられた。〇か×か?

 

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答え:

金太郎の子供の、坂田金平は、とても怪力で、そこから、強くて丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになりました。

固くて辛いきんぴらごぼうにピッタリの言葉です。

 

第20問

実在した人の名前が、食べ物のたくあんの由来となった。〇か×か?

 

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答え:⭕️

たくあんは大根の漬物で、日本中で食べられています。

江戸時代の僧、沢庵宗彭から名前を取ったという言い伝えがあります。

 

博士
今回のクイズ問題は以上じゃ!君は何問解けたかな?

このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ!

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