季節クイズ 漢字クイズ

【秋野菜の難読漢字クイズ】おもしろい！高齢者向け漢字読み問題を紹介【全20問】

博士
今回は秋野菜の難読漢字クイズを紹介するぞ！知っておくと周りに自慢できるかも知れないぞぉ。ぜひ挑戦してみるのじゃ！

【難読漢字クイズ】秋の野菜編！高齢者の脳トレに最適な漢字読み問題【前半10問】

博士
まずは10問出題するぞぉ！3つの選択肢の中から正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。

第１問

牛蒡

 

１．ゴボウ

２．シイタケ

３．ウシダケ

 

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１．ゴボウ

ゴボウは、食物繊維が豊富な野菜ですが日本以外では殆ど食べられることがありません。

ゴボウを保存する際は泥がついたまま新聞紙で包み、冷暗所で保存することでより長持ちさせることができます。

 

第２問

甘藷

 

１．さといも

２．さつまいも

３．とろろいも

 

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２．さつまいも

サツマイモは、中国から琉球（現在の沖縄）に伝わり、そこから薩摩（現在の鹿児島県）に伝わりました。

そして薩摩から全国へ広まっていったことから、「サツマイモ」という名前になりました。

 

第３問

南瓜

 

１．カボチャ

２．メロン

３．ズッキーニ

 

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１．カボチャ

一般的なカボチャは、夏から初秋にかけて収穫されます。

そして3ヶ月程寝かせることで甘みが増すため、その年に収穫したものが流通するのは秋から冬にかけてといった形になります。

 

第４問

榎茸

 

１．マツタケ

２．キクラゲ

３．エノキタケ

 

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３．エノキタケ

エノキタケには、ストレスを和らげる効果のある「ギャバ」という成分が豊富に含まれています。

興奮を鎮める効果・肝臓や腎臓の働きを活発にする効果が期待でき、夕食に取り入れるのがおすすめです。

 

第５問

椎茸

 

１．ブナシメジ

２．エリンギ

３．シイタケ

 

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３．シイタケ

シイタケは、シイの木の枯れ木に生えていたことがその名の由来です。

天然物のシイタケも存在しますが、栽培技術が進歩した現在では流通するシイタケの殆どが栽培物です。

栽培方法には原木を使った「原木栽培物」と、おがくずなどを固めて使う「菌床栽培物」があります。

 

第６問

舞茸

 

１．ブナシメジ

２．マイタケ

３．マッシュルーム

 

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２．マイタケ

マイタケの名前の由来は、「天然のマイタケを見つけると舞い踊りたくなるほど嬉しいから」「カサの部分がヒラヒラとしており、それが舞っているように見えるから」という2つの説が有名です。

 

第７問

銀杏

 

１．トウガン

２．ギンアン

３．ギンナン

 

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３．ギンナン

ギンナンは、街路樹でお馴染みのイチョウの実です。

茶碗蒸しに入れたり、焼いたりしても美味しい秋の味覚ですが食べ過ぎると中毒症状を引き起こす危険もあります。

ギンナンには、ビタミンB6に似た「メトキシピリドキシ」という成分が含まれています。

そのため脳が勘違いを起こし、本来ビタミンB6が必要な場所に「メトキシピリドキシ」を運んでしまいます。

似ているだけでビタミンB6の代わりにはならないため、ギンナンを大量に摂取しすぎるとビタミンB６欠乏症のような状態に陥ります。

それにより、大人でも呼吸困難・嘔吐などに見舞われる可能性があります。

 

第８問

蓮根

 

１．レンコン

２．ダイコン

３．ハスネ

 

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１．レンコン

レンコンは、ハスの「地下茎」という部分に当たります。

泥の中にあるうえに、見た目が根っこに見えることがその名の由来となっています。

 

第９問

生姜

 

１．ショウガ

２．ナマギ

３．コショウ

 

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１．ショウガ

ショウガは乾燥させたものや、加工したものが年間を通して流通しています。

夏にも新生姜が流通することがありますが、それはハウス栽培されたものです。

本来の旬は秋であり、秋は露地栽培の新生姜が出回る時期でもあります。

 

第１０問

黒胡麻

 

１．こくとう

２．くろごま

３．くろまめ

 

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２．くろごま

黒ゴマを保存する際は、湿気が入らないように密閉された容器を使いましょう。

炒ることで香りが良くなるため、料理だけではなくお菓子にも広く活用されています。

保存している黒ゴマの風味が落ちたと感じる場合は、自宅で炒りなおすと風味が復活します。

 

【難読漢字クイズ】秋の野菜編！高齢者の脳トレに最適な漢字読み問題【後半10問】

博士
前半10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ！

第１１問

占地

 

１．ハクサイ

２．センジ

３．シメジ

 

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３．シメジ

シメジは、「地面を占領するほどあたり一面に生える」のがその名の由来と言われています。

また、湿気が多い場所に生えることから「湿地」という表記もあります。

 

第１２問

山椒

 

１．ヤマイモ

２．サンキ

３．サンショウ

 

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３．サンショウ

山椒の旬は、部位によって異なっています。

花を使う「花山椒」は4月～5月頃、熟していない緑色の実である「実山椒」は6月頃、実が熟して割れた皮を粉状にした「粉山椒」は秋が旬となっています。

 

第１３問

刀豆

 

１．キントキマメ

２．ナタマメ

３．カタナマメ

 

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２．ナタマメ

ナタマメは、江戸時代頃に日本に伝わった熱帯アジアまたは熱帯アフリカが原産の植物です。

血流改善などの効果があるとされ、お茶やサプリメントにも利用されています。

また、古くから漢方の材料としても活用されていました。

 

第１４問

隼人瓜

 

１．ハヤトウリ

２．シュンキュウリ

３．ズッキーニ

 

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１．ハヤトウリ

ハヤトウリは、熱帯アメリカ原産の野菜です。

日本には1917年（大正6年）に鹿児島県に伝わり、栽培が始まりました。

そのことから「薩摩隼人の瓜」がその名の由来となっています。

薩摩隼人とは、薩摩国の武士を指していた言葉です。現在では、鹿児島県出身の男性を指して使うことがある言葉です。

 

第１５問

萵苣

 

１．キャベツ

２．レタス

３．パクチー

 

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２．レタス

レタスは包丁で切ると切り口が酸化して、茶色になり苦味が出てしまいます。

それを防ぐためにも、レタスは手でちぎるのがおすすめです。

 

第１６問

真菰筍

 

１．マコモダケ

２．タケノコ

３．ブナシメジ

 

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１．マコモダケ

名前だけ聞くとキノコの一種のようにも思えますが、キノコではありません。

「マコモ」というイネ科の植物の若い茎が肥大化したものであり、見た目や食感はタケノコに似ています。

食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消効果も期待できます。

 

第１７問

芋茎

 

１．キクイモ

２．ズイキ

３．コンニャクイモ

 

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２．ズイキ

ズイキとは、サトイモやハスイモなどの葉柄（葉と茎の間の部分）の部分です。

八つ頭という芋から採れる「赤ズイキ」が一般的となっています。また、これを柄の部分に日光が当たらないように育てて白く育てた「白ズイキ」もありますが、こちらは手間もかかるため「赤ズイキ」よりも高価です。

 

第１８問

蓮芋

 

１．レンイモ

２．ハスイモ

３．ベニイモ

 

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２．ハスイモ

ハスイモは、サトイモの仲間に分類されます。

私たちが食べているサトイモは、実は「地下茎」という部分です。

しかし、ハスイモは根や地下茎が大きくならないため食べることができません。

そのため、葉柄部分のみ…つまり第17問で取り上げたズイキのみを食べるために作られている野菜です。

 

第１９問

木耳

 

１．キジ

２．セロリ

３．キクラゲ

 

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３．キクラゲ

キクラゲは、日頃は乾燥したものが出回っているキノコの1種です。

夏から初秋にかけては生のキクラゲが旬を迎えます。

生とは言っても収穫してそのまま食べられるわけではなく、一度湯通しをする必要があります。

 

第２０問

零余子

 

１．ラディッシュ

２．サトイモ

３．ムカゴ

 

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３．ムカゴ

ムカゴとは、自然薯などのヤマノイモ属の蔓になる肉芽のことです。

秋になると、ナガイモや自然薯の葉の付け根辺りにムカゴがたくさん付いている光景を見ることができます。

昔から親しまれている食材ではありますが、大量には採れないため市場にはあまり出回っていません。

ちなみに、肉芽であるためムカゴを地面に埋めておくと発芽します。

 

博士
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？

このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！

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