博士
今回はカレーに関する雑学クイズを紹介するぞ！全問正解目指して頑張るのじゃ。
【カレー雑学クイズ】給食や食事の時間に最適！うんちく3択問題【前半10問】
博士
まずは10問出題するぞぉ！3つの選択肢の中から正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。
第１問
カレー発祥の国はどこでしょうか？
１．インド
２．イギリス
３．日本
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１．インド
カレーが生まれたのは「インド」です。
インドでは「スパイスで野菜やお肉を煮込んだ料理」がもともと食べられていて、これがカレーの始まりと言われています。
第２問
「カレー」という言葉の由来は何でしょうか？
１．茶色い
２．ご飯にかける
３．辛い
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２．ご飯にかける
インドの言葉で「タミール語」というものがあります。
タミール語ではご飯にかけるソース状のもののことを「カリ」と呼ぶそうで、これが「カレー」に変化したのではないかと言われています。
第３問
日本にはご当地カレーなどレトルトカレーがたくさん売られています。
日本国内で全部で何種類のレトルトカレーがあるのでしょうか？
１．15種類
２．400種類
３．3000種類
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３．3000種類
日本にはご当地カレーなど含めて全部で約3000種類のレトルトカレーがあると言われています。
47都道府県どこにでもご当地カレーはあるので、ぜひ旅行に行ったときはその地のカレーをチェックしてみてください。
第４問
日本にカレーの文化が来たのはいつでしょうか？
１．江戸時代
２．明治時代
３．昭和時代
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２．明治時代
日本にカレーの文化がやってきたのは「明治時代」です。
イギリスから日本に「カレー粉」が伝わったことから、カレーが日本国内に広まっていきました。明治5年に作られたレシピ本に初めてカレーの作り方が書かれています。
第５問
日本で一番カレーを食べる都道府県はどこでしょうか？
１．北海道
２．埼玉県
３．鳥取県
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３．鳥取県
日本で一番カレーの消費量が多い県が「鳥取県」です。
理由ははっきりとは分かっていませんが、県内でお米が多く作られていることや、カレーの付け合わせとして食べられるラッキョウの生産量が全国一位であることなどが理由ではないかと考えられています。
第６問
インドカレーに付いてくる「ナン」は何でできているでしょうか？
１．米粉
２．小麦粉
３．チーズ
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２．小麦粉
ナンは小麦粉に塩や水などを混ぜたものを窯で焼いて作られています。
地域によって卵や牛乳、砂糖なども一緒に混ぜます。
第７問
インドカレーによく添えられている飲み物に「ラッシー」という物があります。
これはどういった飲み物でしょうか？
１．コーヒー
２．甘酒
３．ヨーグルト
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３．ヨーグルト
「ラッシー」は主にヨーグルトと牛乳を混ぜて作られている飲み物です。
インドカレーにはスパイスとしてよくトウガラシが入っており、トウガラシに入っている「カプサイシン」という成分が辛さの原因となっています。
カプサイシンはヨーグルトや牛乳に入っている乳脂肪に溶けやすい性質があるので、カレーが辛くて大変な時もラッシーを飲めば辛さが落ち着いて、最後まで美味しく食べることができるのです。
第８問
カレーの種類に「マトンカレー」というものがあります。
マトンとはある動物のお肉のことですが、いったい何の動物でしょうか？
１．牛
２．羊
３．ワニ
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２．羊
マトンとは羊のお肉のことです。
「羊のお肉なんて食べられるの？」と思うかもしれませんが、日本でも昔から北海道で「ジンギスカン」という羊肉を焼いた料理がよく食べられています。
第９問
日本では昔「カレーライス」と「ライスカレー」という別々の呼び方がありました。
この2つの違いは何でしょうか？
１．カレーがごはんと同じお皿か別のお皿か
２．カレールーの量が多いか少ないか
３．カレーとごはんが混ぜられているかいないか
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１．カレーがごはんと同じお皿か別のお皿か
昔はごはんに最初からカレーがかけられた状態のものを「ライスカレー」。ごはんとは別にカレーが添えられて、食べるときに自分でかけて食べる状態のものを「カレーライス」と呼んでいました。
今当たり前のように見るカレーライスは、ごはんとカレーが同じお皿に盛られているものですが、これを昔はライスカレーと呼ばれていたのです。
第１０問
初めてレトルトカレーを作った国はどこでしょうか？
１．イギリス
２．日本
３．インド
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２．日本
レトルトカレーは日本で初めて作られました。
1968年（昭和43年）に、大阪にある大塚食品というメーカーが「ボンカレー」というレトルトカレーを日本で初めて発売しました。お湯で温めて食べることができ便利でしたが、発売当時はあまり人気ではありませんでした。
しかし、1969年に宇宙飛行士が宇宙でレトルト食品を食べていることが話題になり、それがきっかけでカレーが注目されるようになりました。
【カレー雑学クイズ】給食や食事の時間に最適！うんちく3択問題【後半10問】
博士
前半10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ！
第１１問
この中でカレーパンが揚げられている理由ではないのはどれでしょうか？
１．見た目をカツレツに見せるため
２．中身が漏れるのを防ぐため
３．食感を楽しむため
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３．食感を楽しむため
カレーパンは昭和の初めに誕生しました。
当時高級品であった「カツレツ」を一般の人も気軽に楽しめるようにと、表面をカリカリに揚げてカツレツに見立てたパンが作られました。
また、カレーは水分が多いため外側をカリッと揚げることで外に漏れるのを防ぐ効果もあります。
第１２問
カレーは洋服にこぼすと黄色いシミになってしまいます。
このシミを落とす効果があるのは次のうちどれでしょうか？
１．風に当てて乾燥させる
２．日光に当てる
３．長時間水につける
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２．日光に当てる
カレーの黄色いシミの原因は「ターメリック」というカレーに入ったスパイスの黄色い成分です。この成分は日光に弱く、日に当てると消えていきます。
カレーのシミがついたらすぐに軽く石けんで洗って外に干して日光に当てるのが一番効果的です。
第１３問
この中で一つだけご当地で売られていないカレーがあります、それはどれでしょうか？
１．いちごカレー
２．きゃべつカレー
３．こんぶカレー
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１．いちごカレー
いちごカレーは栃木県のご当地カレーとして売られています。
こんぶカレーは北海道や東京で売られているそうです。
第１４問
日本には「カレーの日」がありますが、一体いつでしょうか？
１．1月22日
２．2月22日
３．3月22日
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１．1月22日
1982年1月22日に全国学校栄養士協議会が「学校の給食でカレーを出そう」と呼びかけたことが始まりで「カレーの日」となりました。
第１５問
タイ料理にはある色の名前がついたカレーがあります。
何色でしょうか？
１．レッドカレー
２．ブルーカレー
３．グリーンカレー
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３．グリーンカレー
タイには「グリーンカレー」というカレーがあります。
名前の通り緑色をしたカレーです。青唐辛子や緑色のハーブ類が入ることで緑色になっています。唐辛子が入っているので緑色でも辛さはしっかりあります。
第１６問
日本最古のカレーにはびっくりするような具材が入っていました。
いったい何でしょうか？
１．カエルの肉
２．ヘビの肉
３．ウサギの肉
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１．カエルの肉
1872年（明治5年）に日本で初めてカレーライスの料理方法が書かれた料理本が作られました。
そこに書かれていた材料の一つにカエルの肉があったそうです。
第１７問
カレーによく添えられる「福神漬け」。
何種類以上の野菜が使われているでしょうか？
１．3種類
２．5種類
３．10種類
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２．5種類
福神漬けは「5種類以上の野菜を使用したしょうゆ漬け」と農林水産省が定義しています。
入れる野菜は決められておらず、大根やナス、キュウリ、しそなど様々な野菜が使われています。
第１８問
キーマカレーの「キーマ」とはどのような意味でしょうか？
１．辛い
２．黄色い
３．細かい
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３．細かい
「キーマ」とはインドのヒンディ語で「細かいもの」という意味があります。
キーマカレーはひき肉や細かく刻んだ野菜が使われているのでこのような名前がつきました。
第１９問
「カレーうどん」は日本にあるお蕎麦屋さんが初めて作ったそうですが、誕生した理由は何でしょうか？
１．カレー用のご飯がなくなって代わりにうどんを入れたため
２．和食の人気を取り戻すため
３．味噌と間違えてカレールーを入れたため
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２．和食の人気を取り戻すため
カレーうどんは明治時代の終わりに「三朝庵」というお店で誕生しました。
この時代は洋食の文化がどんどん入ってきてお客さんが洋食屋さんに流れていってしまい、和食屋さんは困っていました。
どうにかしてお客さんが和食屋さんに戻ってきてもらうために、当時洋食の代表的な存在であるカレーをうどんにかける「カレーうどん」を作った結果、これが人気となって「カレーうどん」が定番メニューとなっていきました。
第２０問
カレーはどの時間帯に食べるのが体に良いとされているでしょうか？
１．朝
２．昼
３．夜
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１．朝
カレーにはスパイスが入っていますが、このスパイスには交感神経を刺激する効果があります。交感神経とは、働くと頭や体が目覚めるやる気スイッチのような機能があります。
したがって、朝食べることで体がしっかりと活動する準備の手助けをしてくれるのです。
博士
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？
このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
