【私は誰でしょうクイズ】お魚編・全30問！高齢者向け面白い脳トレ問題を紹介

答え：マグロ

マグロは寿司や刺身だけではなく、加熱してステーキとして食べても、缶詰に加工して食べても美味しい魚です。

適切な温度で48時間熟成させることで、うま味成分が増すことが分かっています。

また、縄文時代の貝塚からはマグロの骨が発見されており古くから日本で食べられてきた魚であることも分かっています。

答え：タイ

タイは、昔から高級魚として親しまれてきました。

赤い体で「めでたい」魚として扱われており、祝い事の席で提供されることも多くあります。七福神の恵比寿が釣り上げて抱えている魚も、タイです。

鱗が頑丈であり、固いトゲも持っているため家庭で捌くのは難しい魚でもあります。

答え：ナマズ

ナマズは「体が滑らかで大きな頭」であることがその名の由来の魚です。

特徴的なヒゲはセンサーの役割を持っており、それを使って獲物を探し出して食べています。

また、昔は地震を引き起こす巨大なナマズが居ると信じられており江戸時代の浮世絵などにもその存在が描かれています。

実際にナマズが地震を起こすことはありませんが、ある程度地震を予知することができるとは言われています。

答え：ウナギ

ウナギの養殖は、1900年（明治33年）に静岡県浜松市の浜名湖にて始まりました。

静岡県はウナギの養殖量では日本第4位ではありますが、浜松のウナギは非常に有名なものとなっています。

有名なお菓子「うなぎパイ」には、ウナギのエキスが入っています。

ちなみに、夏に食べるイメージが強いウナギですが本来の旬は秋～冬にかけてです。

答え：フグ

フグは、漢字では「河豚」と書きます。

これは中国で主に食べられている「メフグ」という淡水で生きるフグが由来です。メフグが豚のような声を出すことから、「河豚」と書くようになったとされています。

また、フグの毒は命を落とす危険もある強力なものです。本来は免許を持つ者だけに調理が許される魚ですが、近年でも自分で釣ったフグを食べて命を落とす事件が数件起こっています。

中毒死が多発したことで、豊臣秀吉によりフグを食べることが禁止されていた時代もあります。

答え：サケ

サケはエビやプランクトンを食べているため、その色素の影響により身が赤く見えますが分類上は白身魚です。

魚は、血色素の「ミオグロビン」の含有量によって「赤身」か「白身」に分けられるため赤く見えたとしてもサケは白身魚です。

また、数年前のスーパー戦隊シリーズにて「クリスマスにチキンを食べようとする人に無理やりサケを食べさせる」という怪人が登場し、インターネット上で話題となりました。

後に、大手スーパーも「クリスマスにサケ」という旨の広告を打ったり、農林水産省もクリスマスにサケ料理を勧めたりといった経緯もあり「クリスマスにサケ」という話が徐々に広まりつつあります。

実際に、フランスではクリスマスにサケを食べるのは一般的だそうです。

答え：コイ

コイと言えば、錦鯉を思い浮かべる方も多いかと思います。

観賞魚としても人気がある錦鯉は、観賞用に品種改良されたものであり海外でも人気があります。

それ以前から存在した野生のコイは、海から遠い地域にとっては古くから貴重なタンパク源として食べられていました。

また、中国には滝を昇り切ったコイが龍になるという伝説があります。端午の節句に飾られる「こいのぼり」はその伝説が元となっています。

答え：ウツボ

ウツボは体が長いため、その姿が矢を入れる容器「靫（うつぼ）」に似ているからその名がついたという説があります。

大きな口と鋭い歯がある肉食魚であり、「海のギャング」とも呼ばれています。

人間でも噛みつかれれば深手を負うほどですが、ウツボは意外にも臆病な一面も持っています。

ウツボが威嚇しているのに無視して近づいたり、こちらから手を出したりしなければウツボの方から襲い掛かって来ることは殆どありません。

答え：エイ

エイは、平らな体をしており海底の砂の中に潜んでいることも多い魚です。

そのため、人間はそれに気づかずにエイを踏んでしまうこともあります。

アカエイなどの一部の種は背びれが毒針に変化しており、刺されると強い痛みがあります。死んで浜辺に打ち上げられていたとしても、毒は残っているため注意が必要です。

答え：カクレクマノミ

カクレクマノミは「クマノミ属」に分類され、オレンジ色の体に3本の白い帯と黒いヒレが特徴的な魚です。

可愛らしい姿からペットとしての人気もあり、ディズニー映画「ファインディング・ニモ」の主人公マーリン（ニモの父親）とニモはカクレクマノミの親子です。

また、クマノミ属の魚達はカクレクマノミに限らずイソギンチャクと共生関係にあります。

クマノミたちはイソギンチャクの毒に耐性があるため、外敵から身を守るためにイソギンチャクの中に潜みます。

そしてイソギンチャクはクマノミたちのエサの一部をもらっています。

答え：サメ

サメの卵は「キャビア」、サメのヒレは「フカヒレ」として食べられておりどちらも高級食材です。

しかし、キャビアに関しては厳密にはチョウザメから取った魚卵製品のみ「キャビア」と名乗ることができ、そのサメの卵は「キャビア代替品」です。

また、身は蒲鉾やはんぺんなどの材料としも使われています。

人を襲うイメージが強い魚でもあり、サメを題材にした多くの映画も存在します。実際に恐ろしい魚ではありますが、サメは全部で約500種類存在する中で人を襲うサメは約30種類と意外に少ない点もまた事実です。

答え：イワシ

イワシは、「陸に揚げるとすぐに弱って腐りやすい魚」であることからその名がついたと言われています。

また、関西には焼いた鰯の頭と柊を組み合わせた「柊鰯」という節分飾りがあります。

鬼がイワシの臭いと柊の葉のトゲを嫌がり、逃げていくとされています。

答え：ブリ

ブリは出世魚であり、成長と共に呼び名が変化していきます。

さらに同じサイズでも地域によって呼び名が違うこともあるため、少しややこしい面も持っています。

ブリ大根は、ブリのアラを大根と一緒に煮付けた料理です。全国的に親しまれている料理ではありますが、地域によっては味噌を使うなど多少の違いが見られることもあります。

答え：アナゴ

アナゴは、ウナギと見た目が似ていますが見分けるポイントもいくつかあります。

まずは、全体的にウナギには無い白い斑点があるところ。他にもウナギは下顎が出ているのに対し、アナゴは上顎が出ているといった特徴もあります。

ウナギより脂肪が少ないのも特徴であり、ウナギ同様に蒲焼や寿司にも利用されています。

また、千葉県富津市の郷土料理「はかりめ丼」は、煮アナゴをご飯の上に乗せた丼ものです。

答え：マンボウ

マンボウは、フグの仲間です。大きくなると3ｍほどの大きさにまで成長します。

1度に3億個の卵を産むと言われており、実際に確認されたデータでは全長約2.7mのメスが約8000万個もの卵を持っていた…というものもあります。

3億個とまではいかなくても、非常に多くの卵を産む魚ですが実際にその中で無事に大人になれるのは1～2匹程度と言われています。

答え：カワハギ

カワハギの皮は厚くて食べることができませんが、その分簡単に綺麗に剥がすことができます。

肝も美味しい魚であり、裏ごしした肝を醤油で溶いたものに刺身をつけて食べるのもカワハギならではの楽しみ方です。

また、カワハギは獲物を狙う際に口に水を含み、砂地に水鉄砲を放ちます。それにより砂に潜った獲物を巻き上げて捕食しています。

さらに、小さい口に似合わず丈夫な歯を持っており貝や甲殻類の殻まで嚙み砕いてしまいます。

答え：ワカサギ

ワカサギと言えば、氷の上に穴を空けて釣る光景でも有名です。

夏は体長6cmほどですが、冬には10cmほどまで成長します。

大人になると骨が太く硬くなりますが、小ぶりなものは骨も細くて柔らかいため、骨まで丸ごと食べることが可能です。

また、ワカサギは漢字では「公魚」と書きます。

これは、徳川家に献上された御公儀の魚（将軍家御用達の魚）であったことに由来しています。

答え：ヒラメ

ヒラメとカレイの見分け方として「左ヒラメに右カレイ」という、目の位置で見分けるという方法があります。

しかし、種によってはこれに当てはまらない場合もあるため注意が必要です。

似ている2種類の魚ですが、その食性には分かりやすい違いもあります。

カレイは、海底にいる小さなゴカイなどの生き物を食べています。

ヒラメは、イワシやアジ等の魚や甲殻類を食べるため大きな口と丈夫な歯を持っています。

そんなヒラメの中でも、70cm以上のものは「座布団ヒラメ」とも呼ばれます。さらに大きい90cm以上になると、「大座布団ヒラメ」と呼ばれます。

答え：ドジョウ

ドジョウは水田などの生息していたことから、農村部でもよく食べられていた魚です。

ネギやゴボウなどと一緒に割下で煮て卵で綴じた「柳川鍋」などが有名です。

生きたまま生で食べる「踊り食い」などをする人もいたようですが、寄生虫の問題などから危険な行為であり止めた方が良いでしょう。

また、ドジョウのヒゲは味や臭いを感じることができ、水中で獲物を探すセンサーのような枠割を持っています。

答え：メダカ

メダカは、目が大きくて高い位置に目があるように見えることが名前の由来です。

昔は童謡「メダカの学校」にもあるように、川の中を泳ぐ野生のメダカも多く見られましたが、実は絶滅の危機に瀕している魚でもあります。

その一方で、近年はコロナ禍での外出自粛もあったことから自宅でも手軽に育てられるメダカの飼育がブームにもなりました。

品種改良されたカラフルなメダカも登場し、高価なメダカになると1匹10万円もする個体も存在するようです。

答え：キス

キスは釣りの対象としても、食用としても人気がある魚です。

キスの仲間はいくつかの種類がいますが、一般的にキスと言えば「シロギス」を指します。

天ぷらだけではなく、塩焼きや刺身でも美味しくいただけます。

江戸時代の将軍は、毎月1日、15日、28日以外の食事には鱚の塩焼きと漬け焼きの2種類が乗った「鱚両様」を食べることが日課となっていたと言われています。

答え：タツノオトシゴ

タツノオトシゴは、見た目は魚に見えないかもしれませんが、れっきとした魚の1種です。

そのユニークな見た目から、英語では「シーホース」と呼ばれています。

メスがオスのお腹にある「育児嚢（いくじのう）」という袋に卵を産み付け、オスが卵を守るという生態が特徴的です。

答え：シーラカンス

シーラカンス 約3億6千万年前から殆ど変わらない姿で存在していると言われていますが、現在では絶滅の危機に瀕しています。

静岡県にある「沼津港深海水族館・シーラカンスミュージアム」では、貴重なシーラカンスの剥製や冷凍個体が展示されています。

ちなみに…シーラカンスの体には人間が消化できない物質が多く含まれており、非常に不味いと言われています。

答え：サバ

サバは、脳を活性化させ認知症を予防する効果があると言われるDHAなどが豊富に含まれています。

過去に「ダイエットに良い」とテレビで放送されたことでサバ缶がブームになり、近年も様々な種類のサバ缶が登場しています。

そんなサバは美味しい魚ですが、傷みやすい魚でもあります。

数を誤魔化す際の「鯖を読む」という言葉は、江戸時代の漁師や魚屋が数もろくに数えず傷む前に急いでサバを売ったのが由来という説があります。

答え：スズキ

スズキは大型の肉食魚であり、出世魚です。

出世魚の呼び名は地域によって多少の違いがあるようですがスズキの場合は、コッパ→セイゴ→フッコ→スズキとなるのが一般的なようです。

名前の由来には諸説あり、「鱗がすすいだように白いこと（ススギ説）」などが有名です。

日本人の名字の「鈴木」とは関係がないようです。

答え：アユ

アユは綺麗な水を好む川魚であり、見た目の美しさから「清流の女王」とも呼ばれています。

また、川の底の藻を食べて生きていることにより、スイカやキュウリに似た独特の香りがするため「香魚（こうぎょ）」と呼ばれることもあります。

岐阜県などには、カステラ生地で主に求肥を包んだアユの形をした「若鮎」という和菓子があります。

答え：タチウオ

タチウオは、体が細くて銀白色に輝いていて「太刀に似ている」と言われたことで、名前がつけられたという説があります。

また、泳ぎはそれほど得意ではないためエサを食べる時は立ち泳ぎをして、自分の上を通るエサを捕食しています。

とても鋭い歯を持っており、前歯の内側に予備の歯があります。もし前歯が欠けるとすぐに生え変わることで、常に鋭い歯を保っています。

答え：ニシン

ニシンは日本だけではなく、海外でもよく食べられる魚です。

世界一臭い缶詰として知られるスウェーデンの「シュールストレミング」は、ニシンが使われています。

かけそばの上に身欠きニシンの甘露煮をのせた「にしんそば」は、北海道の名物の１つとなっています。

また、お節料理に欠かせない数の子はニシンの卵です。

答え：トビウオ

トビウオは九州では、「アゴ」と呼ばれています。

その由来には諸説あり、「あごが落ちるほど美味しいから」「食べるときに硬くてあごをよく使うから」といったものがあります。

鍋やラーメンなどの出汁としても使われています。

また、寿司屋などで見かけることがある「とびっこ」は、トビウオの卵を塩漬けしたものです。

トビウオと言えば飛ぶ（厳密に言えば滑空）できる魚であり、100m～200mほどは飛ぶことができるようです。

答え：アンコウ

アンコウは「捨てるところがない」と言われており、骨と頭以外は食べられるとされています。

「身」「皮」「水袋（胃）」「肝」「ヌノ（卵巣）」「エラ」「ヒレ」は「あんこうの七つ道具」とも呼ばれています。

アンコウ料理の中でも最も有名と言っても過言ではない「アンコウ鍋」は、七つ道具を余すことなく味わうことができます。